حقق الضيافة في مركز دبي للتجارة العالمي إنجازًا هائلاً في مسابقة Collinire International Salon الدولية في عام 2025 وفاز بـ 51 ميدالية ، بما في ذلك جميع فئات المنافسة ، والتي حسنت وضعها وجوائزها للتميز في فنون الطهي بالإضافة إلى السنة الثالثة على التوالي من “أفضل الجهود للمؤسسات الفردية”.
تشمل هذه الجوائز 16 ميدالية ذهبية لتقدير المهارات والابتكارات الاستثنائية لفنون الطهي ، و 21 ميدالية فضية تعكس الاحتراف المتقدم ، و 14 ميدالية برونزية ، مع التركيز على تنوع المواهب في فريق الطهي في فندق دبي العالمي للتجارة.
وقال ماهر جولفار ، نائب الرئيس التنفيذي لمركز التجارة العالمي في دبي: “نحن فخورون بهذا الإنجاز ، الذي يعكس التزامنا الدائم بكل التميز الذي نقدمه ويعكس رؤيتنا الطموحة في إدارة الفنادق على أساس تنمية الابتكار والقدرة”. كما أبرز النصر 51 ميدالية واحتفظ بلقب “أفضل جهد بذلته مؤسسة واحدة” ، وإبداع فريقنا وإبداعه وابتكاراته التي نواصل العمل على ترقية عالم الطهي.
بالإضافة إلى العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم ، شهدت مسابقة هذا العام أيضًا مشاركة أكثر من 930 طهاة من الإمارات العربية المتحدة. يتنافس الطهاة في 39 فئة ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من فنون الطهي بما في ذلك الطهي العملي ، والطبخ الفاخر ، ومطبخ الإمارات العربية المتحدة ، وتزيين الكيك والمزيد.
