أبو ظبي: «الخليج»
أصدر سعيد البحري سالم العامري ، مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية ، القرار رقم 8 لعام 2022 بشأن متطلبات المسلخ المتنقل في إمارة أبوظبي ، والذي يتضمن 29 شرطًا ، بما في ذلك متطلبات البنية التحتية للمسالخ المتنقلة ومتطلبات مدونة الممارسات.
وينص القرار على أنه ينطبق على المسالخ المتنقلة في إمارة أبوظبي ، بالإضافة إلى ما نص عليه قرار رئيس مجلس الإدارة رقم 8 لسنة 2020 بشأن نشر نظام الشروط الفنية والصحية لمنشآت الإنتاج الحيواني في أبوظبي. أبو ظبي. في الإمارة ، يتعين على مشغلي المسالخ المتنقلة العاملة في ذبح الحيوانات وإعداد اللحوم تقديم ترخيص من السلطة المختصة وشهادة تجارية وشهادة عدم ممانعة من السلطة المختصة قبل القيام بأنشطتهم.
يتضمن القرار 19 متطلبات البنية التحتية للمسلخ المتنقل ، بما في ذلك: “يجب توفير أماكن مخصصة لفصل وحبس النفايات والنفايات حتى التخلص منها ، مع مراعاة متطلبات رعاية الحيوان ، وتوفير مساكن متنقلة (سهلة التركيب) وتفكيك) مخصصة وكافية للاحتفاظ بالحيوانات المختلفة وإيوائها حتى فحص ما قبل الذبح من قبل طبيب بيطري. يجب أن توفر معقمات السكين الماء عند درجة حرارة لا تقل عن 82 درجة مئوية ، ويجب أن يكون سطح الأرض مصنوعًا من مادة مانعة للتسرب ومقاومة للماء وغير ماصة وغير ماصة. – زلة ، قابل للغسل وغير سامة.
كما تضمن القرار ، الذي نُشر في العدد الأخير من الجريدة الرسمية الصادرة عن الأمانة العامة للمجلس التنفيذي لإمارة أبوظبي ، 10 متطلبات للممارسات التشغيلية ، بما في ذلك “يجب أن يكون للمنشأة التسهيلات والإجراءات المناسبة اللازمة لضمان نظافتها”. التشغيل. الفعالية ، وضمان الحفاظ على المستويات المناسبة من النظافة. ”
