أصدر مركز أخبار إدارة سلامة الغذاء بالولاية التقرير الأسبوعي الأربعين خلال الفترة من 4 إلى 10 نوفمبر والذي يتضمن الأنشطة التالية:
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع خلال الأسبوع الأول من شهر نوفمبر بـ 77 عملية رقابة وتفتيش على مصانع الأغذية بمختلف محافظات الجمهورية، تم تسجيل 11 مصنعًا منها لدى الإدارة العامة لسلامة الغذاء بالدولة وتم إدراج 5 مصانع في القائمة البيضاء . كما تم إصدار شهادات توفير التغذية المدرسية الأسبوع الماضي.
وبلغ عدد زيارات المراجعة والتفتيش والموافقة التي قامت بها محطات التعبئة وإدارة الرقابة المركزية 27، وتم إدراج منشأتين في القائمة البيضاء، وأصدرت الإدارة 375 رخصة تصدير محاصيل.
المشاركة في الاجتماع المشترك بين الإدارة العامة للجمارك ووزارة النقل حول الطريق السريع من مصر إلى إيطاليا، وعقد اجتماع تنسيقي حول موسم الموالح مع مكتب الحجر الزراعي المركزي.
وبحسب إحصاءات مصلحة الدولة للاستيراد والتصدير، فقد تم تصدير 3215 دفعة من المواد الغذائية بحجم إجمالي 155 ألف طن، بزيادة حوالي 11 ألف طن عن الأسبوع الماضي، منها 515 نوعا من الدقيق والخضروات الطازجة والمواد الغذائية. الفواكه والأطعمة المختلفة.
ولا تزال البطاطا الحلوة تتصدر قائمة صادرات الخضار المصرية بـ 9 آلاف طن، يليها الفول بإجمالي 5 آلاف طن، كما تصدر الرمان الأسبوع الماضي قائمة صادرات الفاكهة المصرية بـ 8 آلاف طن، يليه الفراولة بإجمالي 5 آلاف طن. ثم الليمون بإجمالي 4000 طن.
ومن بين 152 دولة مستوردة، كانت المغرب والمملكة العربية السعودية والسودان وليبيا أكبر المستفيدين من الصادرات المصرية في الأسبوع الماضي.
وتحتل الإسكندرية المركز الأول في تصدير المواد الغذائية بـ 530 شحنة، يليها ميناء سفاجا بـ 525 شحنة، وميناء مطار القاهرة بـ 500 شحنة.
وبلغ عدد الإرساليات الغذائية الواردة 1775 إرسالية بإجمالي 478100 طن، تم رفض 19 إرسالية منها. وتشمل الشحنات الغذائية 177 صنفاً من القمح ومختلف الزيوت والبقوليات من 90 دولة. وفي الأسبوع الماضي، كانت روسيا أكبر المصدرين لمصر، تليها فرنسا وبلغاريا وإندونيسيا وأوكرانيا.
وفي الأسبوع الماضي، احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث عدد الإرساليات الغذائية الواردة، بواقع 433 إرسالية، يليه ميناء بورسعيد في المركز الثاني بـ 373 إرسالية، وميناء مطار القاهرة الذي استقبل 303 إرسالية بضائع.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 67 منتجاً و12 شركة، ونفذت 6 عمليات رقابة وتفتيش عشوائي، ومراجعة 630 منتجاً جديداً، وأصدرت 6 شهادات بيع مجانية.
أجرت إدارة المواد الإستراتيجية 7 جولات تفتيشية على مواقع تخزين القمح (صوامع ومخازن وهناجر وحظائر ومراكز تجميع) بمحافظات الدقهلية ودمياط وكفر الشيخ، كما قامت بتسجيل مطحن أرز بمحافظة الدقهلية.
وإلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة للهيئة، بلغ إجمالي عدد الشكاوى التي تلقتها الهيئة 48 شكوى، من الشكاوى الواردة لمختلف الجهات المستقبلة للشكاوى (البوابة الإلكترونية لنظام الشكاوى الحكومية الموحد – مجلس الوزراء)، وحماية المستهلك وكالة. وتم إغلاق 27 شكوى و21 شكوى قيد الدراسة.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة مراقبة السلسلة التجارية، فقد تم تنفيذ 35 مهمة إشرافية على فروع منشآت السلسلة التجارية للتأكد من التزام تلك المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية في عدة محافظات بالجمهورية. ويبلغ عدد المنشآت المسجلة لدى الدائرة ستة فروع، ليصل عدد المنشآت المسجلة إلى 1584 سلسلة. فروع لـ 47 سلسلة متاجر تجارية.
وفي الأسبوع الماضي، تم تسجيل إجمالي 428 متجرًا عامًا يعمل في الأنشطة الغذائية، وأجرت إدارة تسجيل وترخيص المتاجر العامة 314 عملية تفتيش للمتجر العام، منها 78 متجرًا استوفت متطلبات الإدارة الوطنية لسلامة الأغذية.
كما نظمت الحكومة بالتعاون مع وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية دورات تنشيطية في مجال تطبيق الأنظمة الإلكترونية في المحلات العامة بفرع إدارة ولاية بني سوافي.
ونفذت إدارة مراقبة المخازن 23 مهمة إشرافية على مخازن القطاع الخاص، بالإضافة إلى مهمة إشرافية على مواقع جديدة ومخازن التغذية المدرسية بمحافظات الشرقية والقليوبية والقاهرة والإسكندرية والجيزة وكفر الشيخ والبحيرة ومهام إشرافية. المنوفية و4 مستودعات مطابقة لاشتراطات الجهاز القومي لسلامة الغذاء ليصل عدد المحلات الملتزمة إلى 242 محلا.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، فقد تم تنفيذ النتائج لمحافظات البحيرة والغربية والشرقية والفيوم والإسكندرية والدقهلية وبني سويف والمنوفية. تم تنفيذ عشر بعثات إشرافية في مراكز تجميع الألبان والألبان.
وعلى صعيد الإشراف على الوكالات السياحية وإدارة تراخيصها، تم تنفيذ 56 زيارة، منها عمليات المراقبة الدورية والتفتيش على التراخيص لمحافظات أسوان والإسكندرية وجنوب سيناء والجيزة والقاهرة والفيوم، كما تم تسجيل 3 فنادق بمكتب الغذاء القومي لأمن التسجيل إدارة.
نفذت إدارة الوحدات الغذائية المتنقلة 23 حملة تفتيشية على الوحدات الغذائية بمحافظات القاهرة والغربية وقنا والأقصر وأسيوط والقيوبية خلال الأسبوع الماضي وتسجيل 1 وحدة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
واستعرضت لجنة التظلمات بالهيئة 470 طلب استئناف وردت من مختلف المنافذ.
وفي الأسبوع الماضي، أجرت مصلحة الدولة للرقابة على الأسماك والمنتجات المائية 27 عملية إشراف وتفتيش على سفن الصيد ومصانع الأسماك ومورديها وشركات التصدير ووحدات المعالجة، وسجلت 4 شركات للأغذية لتجارة الأسماك.
ونفذت الإدارة العامة للمسالخ 9 جولات تفتيشية على مسالخ الدواجن واللحوم، و29 تفتيشاً على مصانع التعبئة الطبيعية، كما قامت بزيارة مسلخ النعام لأول مرة واطلعت أصحاب المنشأة على الوضع في المسلخ. ويجب الالتزام باشتراطات الجهات المعنية بمجازر النعام في المرحلة القادمة لضمان سلامة المستهلكين. وأصدرت السلطات ثمانية تراخيص تصدير. بعد جمع العينات والتأكد من مطابقتها لمتطلبات التعبئة والتغليف الطبيعية للحيوانات في الاتحاد الأوروبي.
الأنشطة التفتيشية التي تقوم بها الإدارة على الأسواق في مختلف المحافظات:
في إطار جهود فروع الهيئة لتعزيز وتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذاً لتوجيهات رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة و حفاظاً على صحة المستهلكين في المحافظات ،،،
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 70 حملة تفتيشية موسعة على 550 مؤسسة غذائية للتأكد من سلامة مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتا، قطور، بايون، السنطة، كفو الزيات)، المحلة، سمنود، من هذه العمليات. أسفرت عن ضبط 21 طناً من الملح المنتهي الصلاحية، و600 كيلوغرام من الدبس، و1500 كيلوغرام من الطحينة، ونصف طن من اللحوم، جميعها أصناف يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وتمت مصادرة كافة المضبوطات، وتحرير محضر بالنيابة، وتنفيذ 9 أحكام نيابة.
بالإضافة إلى ذلك، وبناء على طلب صاحب المنشأة، تم تحرير 64 إقراراً لإتلاف مواد غذائية منتهية الصلاحية (منتجات ألبان، بسكويت، معلبات)، تقدر الكمية بـ 50 كجم.
نحن منخرطون في أنشطة واسعة النطاق مع حكومة المقاطعة، ومكتب الإمداد، وإدارة تحقيقات الإمداد، والخدمة البيطرية، ومكتب الصحة. وأسفرت هذه الأنشطة عن إصدار 149 تقريراً كجزء من الأنشطة اليومية للسيطرة على السوق. وتم سحب عينات من الأغذية المشتبه في أنها منتهية الصلاحية، وحجز كافة المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية وإخضاعها للتفتيش. الغذاء في مراكز إعادة التأهيل والإصلاح.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنوفية 45 تفتيشا وفتشا على 493 منشأة غذائية بالمحافظة (شبين الكوم، بركة السبع، تلا، منوف، الباجور، الشهداء، قويسنا، السادات، أشمون)، بإجمالي ضبط 455 علبة مواد غذائية منتهية الصلاحية (كعك، سناكات، عصائر، بهارات مشكلة).
وتم إتلاف جميع هذه المنتجات التي يبلغ وزنها 30 كيلوجراما من قبل صاحب المصنع بحضور لجنة من مفتشي هيئة سلامة الغذاء بالدولة.
لقد شاركنا أيضًا في حملة مع وكالة حماية المستهلك بالمقاطعة وأصدرنا تقريرًا واحدًا عن المخالفة.
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط مع مديرية التموين ومديرية البيطرة ومديرية الصحة ومديرية حماية المستهلك وإدارة البيئة بالديوان العام بالتفتيش والتقييم على مراكز المحافظات (كفر سعد، كفر سعد، فارسكور). والزرقاء، كفر البطيخ، عزبة البرج، الرأس أتلفت هذه الأنشطة 371 كيلوغراماً من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (حلوى، أرز، خضار، زيت، مكرونة، لحوم مجمدة، شوكولاتة، لانشون، فطائر) تغيرت خصائصها الطبيعية. وتمت العملية بناء على طلب صاحب المنشأة وبحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.
نفذ فرع سلامة الغذاء بإقليم القيوبية 25 حملة تفتيش على 340 محلا غذائيا بمراكز ومدن المحافظة وضبط كمية كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (أعشاب وبهارات، عصائر، وجبات خفيفة)، منتجات ألبان، صلصات عليها علامات فساد) و تم إتلاف 1,525 عبوة من المنتجات. وخلال التفتيش على المنشآت الغذائية بمناطق (بنها، طوخ، شبين القناطر، القناطر، القناطر)، تم تحرير مواد غذائية متنوعة و31 محضر تنفيذ. – كانكا).
وتمت عملية إتلاف هذه المنتجات بناء على طلب صاحب المنشأة وبحضور مجلس مفتشين من هيئة سلامة الغذاء بالدولة.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 16 حملة تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (الصحة والبيطرة ومباحث التموين والتموين)، حيث فتشت 139 منشأة غذائية بمراكز (ميت غمر، السنبلاوين، بني عبيد)، دكنز، ومحافظة الدقهلية. مركز المنصورة)، بالإضافة إلى بعض قرى المحافظة.
وأتلفت هذه الأنشطة 544 كيلوغراماً من المواد الغذائية الفاسدة وغيرها من المواد الغذائية التي يبدو أنها تغيرت خصائصها (منتجات الألبان، منتجات الدجاج واللحوم، الخضار المجمدة، الكباب والسردين، العصائر، الوجبات الخفيفة) ومواد غذائية أخرى متنوعة.
كما أسفرت الإجراءات عن 79 مخالفة لعدم تطبيق الاشتراطات الصحية، و103 مخالفات لعدم وجود شهادة صحية، و100 مخالفة لعدم وجود رخصة تجارية.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الأقصر حملات تفتيشية مشتركة مع مكتب التموين ومجلس المدينة، وضبط كمية من المواد الغذائية مجهولة المنشأ ومتغيرة الخصائص الطبيعية (مخلل، 20 كيلوجرامًا من اللحوم والكبد). وأسفرت حملة مشتركة مع جهاز حماية المستهلك بكينا عن عدم نشر السعر بعد حوالي سبع دقائق من نشره.
