وأكدت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، أنه سيتم تكثيف أنشطة المراقبة والتوريد على المخابز والأسواق والمحلات التجارية والمصانع غير المرخصة، كما سيتم استمرار التتبع الميداني لضبط السوق والتأكد من جودة السلع ومواصفاتها. صلاحيتها للاستهلاك البشري.
وفي هذا السياق، قامت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، بتنفيذ عدة عمليات تقنين بالسوق. وأسفرت العمليات عن ضبط 3 أطنان من المواد الغذائية والمخللات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في مصنع غير مرخص.
وفي مركز إيتاي البارود، تم وضع مخبز تم ضبطه لإنتاج خبز يزن أقل من 23 جراماً للرغيف الواحد على قائمة العقوبات وتم إغلاقه منذ شهر. كما تم الاستيلاء على مخبز وإتلاف 7 أكياس خبز. وتم دعم الدقيق المحلي، وأنتج 35 مخبزاً خبزاً خفيفاً، وثمانية مخابز أنتجت خبزاً غير مطابق للمواصفات، وتحرير 14 بلاغاً، 14 منها أدوات خلط عجين غير نظيفة. الوصول إلى السجلات.
وفي مركزي رشيد وخوشي عيسى، تم ضبط 125 علبة مواد غذائية منتهية الصلاحية، وإغلاق 3 محال تجارية لعدم نشر الأسعار، و5 مخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن، و3 مخابز لإنتاج غير مطابق للمواصفات. مخبز الخبز.
وفي مركزي إدكو وكفر الدوار تم ضبط خمسة أفران لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، كما تم ضبط مخبزين لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات. كما تم تحرير محضرين لأدوات العجين غير الصحية، كما تم تحرير 12 بلاغاً لمحلات السوبر ماركت لبيع السجائر بأسعار أعلى من الأسعار الرسمية واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
