بالحديث عن قرن مضى ، تغيرت أشياء كثيرة ، لم يعد شلل الأطفال مرضًا فظيعًا ، لقد اكتشفنا ما يصل إلى 7 كواكب أرضية ، وحتى تصوراتنا قد تغيرت كثيرًا. إنه لأمر مدهش كم من الأشياء العادية اليوم كانت تعتبر لئيمة ومحتقرة في الماضي ، وهنا أكثر الأشياء التي تبرز!
الأشياء الشائعة في الحياة اليومية التي كنت تكرهها
1. وشم الجسم
في الغرب ، بالكاد يمكنك العثور على شخص بدون وشم على جزء واحد على الأقل من جسده. في العديد من الثقافات ، أصبح الوشم وسيلة للتعبير عن الرأي والفخر بشيء ما أو كذكرى لحدث ما.
في الماضي ، لم يكن هذا هو الحال ، حيث تم استخدام الوشم لإذلال السجناء الذين ارتكبوا جرائم خطيرة أو كان ينظر إليهم على أنهم رمز لطبقة مهمشة من المجتمع.
أصبح الوشم جزءًا من ثقافة الدراج والهيبي الشعبية في الستينيات. مع دخول البشرية القرن العشرين ، بدأت المحظورات في الانحسار ، وأصبح السلوك الذي يُعتبر مستهجنًا أمرًا شائعًا في الغرب ، وخاصة أوروبا.
من أهم العوامل التي ساهمت في زيادة شعبية الوشم هو البرنامج التلفزيوني الشهير “Miami Company” ، والذي يُنظر إليه على نطاق واسع على أنه المكان الذي تنتشر فيه الأوشام والوشم في الولايات المتحدة.
2. سراويل الجينز
من الأشياء الشائعة التي كانت تُعتبر اليوم مكروهة في الماضي هي الجينز ، الذي كان يقتصر على عمال المناجم.
كان مخترع الجينز ، ليفي شتراوس ، بائعًا متجولًا هاجر إلى أمريكا الشمالية من بافاريا في خمسينيات القرن التاسع عشر. في ذلك الوقت أحضر بعض اللوحات وبعض البضائع التي كان ينوي بيعها.
في ذلك الوقت ، كان عمال المناجم يبحثون عن سراويل عمل متينة. بمساعدة خياط ، ارتدى شتراوس سروال العمل المصنوع من القماش. تحظى هذه السراويل بشعبية بين عمال المناجم والعمال لأنها لا تمزق بسهولة. في ستينيات القرن التاسع عشر ، بدأ في صبغ الأقمشة بالنيلي وأطلق عليها اسم “الجينز الأزرق”.
ظل الجينز عنصرًا أساسيًا للطبقة العاملة حتى عام 1960. في أوائل الستينيات ، تألق الجينز في أفلام مثل Rebel Without a Cause و Blue Denim. أصبحت الصورة المتمردة لارتداء الجينز شائعة ، وبدأ الشباب المتمرّد في دمجه في خزانات ملابسهم.
بحلول الثمانينيات من القرن الماضي ، أصبح الجينز عنصرًا أساسيًا في الموضة للناس من جميع الأعمار ، وبدأ الناس في ارتدائه كملابس غير رسمية يومية.
3. البطاطس
كانت البطاطس واحدة من أهم الدرنات وأكثرها استهلاكًا في إمبراطورية الإنكا. عندما غزا الإسبان إمبراطورية الإنكا في القرن السادس عشر ، تم إحضار الدرنة إلى إسبانيا ، لكن لم يتم قبولها ، وبدأ المزارعون الإسبان في زراعتها على نطاق صغير كغذاء لمواشيهم.
انتشرت البطاطس ببطء إلى دول أوروبية أخرى. لكنهم نظروا إليها بالاشمئزاز والريبة. حتى أن البعض يدعي أنها سامة ويعتقدون أن البطاطس تسبب الجذام وأمراض أخرى. حتى الفلاحين الفقراء والجياع لا يجرؤون على أكله.
ثم مع مرور الوقت ، أثناء نقص الغذاء في فترة ما بعد الثورة ، أصبحت البطاطس عنصرًا أساسيًا في إنجلترا المحبة للحوم. سرعان ما أصبحت الدرنة المتواضعة شائعة ، وأصبحت الأسماك والبطاطا من المواد الغذائية الأساسية في بريطانيا.
4. أجنحة الدجاج
تم اختراع أجنحة “بوفالو” بواسطة مالكة Anchor Bar ، تيريزا بيليسيمو. هناك العديد من القصص حول الأحداث التي أدت إلى اختراع هذه الوصفة ، لكنها لا تزال تخلق أحد الأطعمة المفضلة في أمريكا.
قبل اختراع أجنحة الدجاج ، كانت تعتبر واحدة من أكثر أجزاء الدجاج غير المرغوب فيها وغالبًا ما يتم التخلص منها عند تحضير الدجاج.
لكن الآن ، يزداد الطلب على أجنحة الدجاج لدرجة أنها أصبحت واحدة من أغلى قطع الدجاج في المطاعم.
5. بذور الكينوا
اليوم ، الكينوا هي واحدة من العديد من العناصر الشعبية في الأطعمة الصحية والوصفات الطبية. بدأه الأنديز منذ حوالي 3000 إلى 4000 عام وهو غير معروف لبقية العالم.
اعتبر الإنكا الكينوا بذرة ثمينة ومقدسة للغاية وأطلقوا عليها اسم “أم الحبوب”. في وقت لاحق ، احتقر الغزاة الأسبان البذرة وقمعوا زراعتها.
نمت شعبية الكينوا في أواخر القرن العشرين. في نهاية القرن العشرين ، تضاعف الإنتاج العالمي من الكينوا. تعتبر الكينوا الآن من الحبوب الممتازة نظرًا لقيمتها الغذائية.
6. السوشي
في الصين القديمة ، كان يتم وضع الأسماك في الأرز المخمر وحفظها لفترة من الزمن. عند تناول السمك ، تخلص من الأرز واشطف السمك قبل الأكل. نظرًا لأنه كان أرخص من شراء الأسماك الطازجة كل يوم ، فقد انتشر بسرعة.
بحلول القرن السابع ، أصبح السوشي شائعًا في اليابان. في أوائل القرن السابع عشر ، بدأ اليابانيون في إضافة مواد حافظة مثل الساكي أو الخل إلى الأرز وتقديمه مع السمك. سرعان ما أصبح السوشي طبقًا كاملاً ، وليس طريقة لحفظ الأسماك.
شهد أوائل القرن التاسع عشر تغييرًا كبيرًا في السوشي. بدلًا من لف الأرز حول السمك ، ضع السمك فوق الأرز المتبل. هذا النوع من السوشي يسمى الآن نيغيري سوشي.
في وقت لاحق ، أخذ السوشي العالم من خلال العاصفة وتطور إلى طبق فاخر.
7. التمثيل
اليوم ، التمثيل مهنة شائعة جدًا ولا يمكن لأحد إتقانها ، ويتقاضى المحترفون أجورًا جيدة مقابل ذلك. في الماضي ، كان أي شخص يشارك في العروض سيئ السمعة ، وأدانته الكنيسة باعتباره غير أخلاقي وخطير من الناحية الدينية.
ولكن بحلول أواخر العصور الوسطى ، بدأ الممثلون المحترفون في الظهور في إنجلترا وأوروبا. في العصر الإليزابيثي ، كان لدى الأرستقراطيين المشهورين مجموعة من الممثلين الذين اعتادوا أداء العروض الموسمية في مواقع مختلفة.
تغيرت سمعة الممثل السلبية في القرن التاسع عشر. أصبح التمثيل مهنة شعبية ، وتم تكريم الفنون والممثلين في المجتمع. بحلول أوائل القرن العشرين ، أصبح التمثيل أحد أكثر الوظائف المرغوبة بسبب المال والشهرة التي جاءت معه.
8. سرطان البحر
من حيث الطعام ، يحتل الكركند مرتبة عالية في فئة المأكولات البحرية. إنها أيضًا باهظة الثمن ، وبسبب هذا وطريقتها الفريدة في الطهي ، لا يمكن للجميع طلبها.
قبل منتصف القرن التاسع عشر ، كان الكركند يعتبر الغذاء الوحيد للفقراء. لتوفير المال ، كان من الشائع إطعام الكركند للسجناء والعبيد والمتدربين.
بعد ظهور الأطعمة المعلبة والنقل بالسكك الحديدية في القرن التاسع عشر ، تغيرت سمعة الكركند. أصبح عنصرًا معلبًا منخفض السعر ، حيث يبلغ سعر الفاصوليا المطبوخة 53 سنتًا للرطل وجراد البحر المعلب بسعر 11 سنتًا للرطل.
سرعان ما أصبح الكركند شائعًا بين السياح الأوائل في نيو إنجلاند ، وبدأت المطاعم في تناوله كوجبة. بدلاً من أن يكون مصدر إزعاج ، أصبح الكركند سلعة ، وبحلول بداية الحرب العالمية الثانية كان يعتبر طعامًا شهيًا.
.
